مرجع دانلود پاورپوینت های درسی

حجم فایل : 189.3 KB
نوع فایل : پاور پوینت
تعداد اسلاید ها : 21
بنام خدا آهن يك ماده مغذي مورد نياز براي ادامه حيات و اساسي
ترين ماده اوليه براي ساختن گلبول هاي قرمز خون مي
باشد . براي ساخته شدن گلبول هاي قرمز خون بدن به
مواد مغذي مختلفي مثل آهن ، اسيد فوليك ، ويتامين ب 6
، ويتامين ب 12 ، ويتامين ث و پروتئين نياز دارد كه
بايد از طريق رژيم غذايي روزانه تامين شود . نقش
گلبول هاي قرمز خون انتقال اكسيژن به سلول هاي بدن
است
.









آهن چيست؟









آهن چيست؟ آهن چيست‌؟ كمبود آهن و كم خوني فقر آهن چيست ؟ چنانچه براي ساختن گلبول هاي قرمز خون ، آهن به مقدار كافي در دسترس بدن نباشد ابتدا فرد از ذخائر آهن بدن خود استفاده مي كند ، سپس در صورت ادامه كمبود ، ذخائر آهن بدن كاهش مي يابد .
زماني كه كمبود آهن ادامه يابد ، ذخائر آهن بدن تخليه مي شود و كم خوني فقر آهن بروز مي كند . چه عواملي موجب كمبود آهن و كم خوني فقر آهن مي شود
كمبود آهن در رژيم غذايي روزانه
پايين بودن جذب آهن رژيم غذايي ( آهن موجود در غذاهاي گياهي مثل حبوبات و سبزيجات به مقدار كم جذب مي شود )
افزايش نياز بدن به آهن ( در بارداري ، رشد مانند كودكي و نوجواني )
دفع زياد آهن به دليل خونريزي شديد در دوران قاعدگي و يا بيماريهاي دستگاه گوارش مثل زخم معده ، زخم اثني عشر ، بواسير و خونريزي مكرر بيني در كودكان
ابتلا به آلودگي هاي انگلي مثل ابتلا به كرم قلابدار و ژيارديا
ابتلا مكرر به بيماريهاي عفوني مثل اسهال و عفونتهاي تنفسي كه به علت بي اشتهايي و كم شدن جذب ، موجب كمبود آهن مي شود .
شروع نكردن به موقع تغذيه تكميلي ويا نامناسب بودن آن
عادات و الگوهاي نامناسب غذايي مانند مصرف چاي همراه با غذا و يا بلافاصله پس از مصرف غذا كه جذب آهن غذا را به مقدار زيادي كاهش مي دهد و يا استفاده از نان هايي كه با خمير ورنيامده تهيه شده اند .
تخليه ذخائر آهن در بدن زنان بعلت بارداري هاي مكرر و با فاصله كمتر از 3 سال
كمبود آهن و كم خوني ناشي از آن شايع ترين كمبود تغذيه اي در جهان است .
بيش از 2 ميليارد نفر از مردم جهان دچار كمبود آهن و كم خوني ناشي از آن هستند .
كم خوني فقر آهن به دليل كاهش ظرفيت كاري و قدرت توليد ، پيامدهاي نامطلوب بهداشتي ، اجتماعي و اقتصادي به دنبال دارد .
چه افرادي در معرض خطر كمبود آهن و كم خوني قرار دارند ؟ 1 – زنان سنين باروري به ويژه زنان باردار
در دوران بارداري به علت رشد جفت ، جنين و افزايش حجم خون مادر ، نياز به آهن افزايش مي يابد .
بارداري هاي مكرر به خصوص با فاصله كم موجب تخليه ذخائر آهن بدن مادر مي شود .

2 – كودكان خردسال
كودكاني كه با شير مادر تغذيه نمي شوند بيشتر در معرض خطر كم خوني فقر آهن قرار دارند چون آهن شير...