مرجع دانلود پاورپوینت های درسی

دانش امروز، فناوری فرداست. ادوارد تِلِر

روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن 30 اسلاید


روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن  30 اسلاید

حجم فایل : 801.3 KB
نوع فایل : پاور پوینت
تعداد اسلاید ها : 32
1
روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن



2
تاریخچه برنج برنج از محصولات زراعی قدیمی است.
قدمت کشت آن در آسیا بالغ بر7000سال می باشد.
مبدا اصلی آن هند،بنگلادش ، تایلند و ویتنام ومرکز اولیه آن احتمالاً جنوب چین می باشد.
کشت برنج در ایران به حدود 400سال قبل از میلاد برمی گردد . درمناطق بابل وشوش کشت می شده.
3 مشخصات گیاه شناسی برنج گیاه یک ساله برنج به خانواده گندمیان (Poaceae) و جنس اوریزا (Oryzae) تعلق دارد.
دارای ریشه های افشان و قوی که در لایه فوقانی ، یعنی 15 تا 20 سانتی متری خاک پراکنده می باشند.
ساقه برنج توخالی ، استوانه ای و صاف می باشد و روی آن تعدادی گره، بین 10تا 20 عدد وجود دارد.
معمولاًگره ها ومیان گره ها توسط غلاف برگ احاطه می شوند.
بیشترین محصول بین30 درجه عرض جغرافیایی جنوبی و45 درجه عرض جغرافیایی شمالی به دست می آید.
بیشتر گونه های برنج روزهای کوتاه را می پسندند . 4
ساختمان برنج پوسته
پریکارپ
پوشش دانه
لایه آلرون : غنی از پروتئین می باشد. سبوس
آندوسپرم : سرشار از نشاسته است.
اسکاتلوم
جوانه : در انتهای دانه قرار دارد وغنی از چربی،ویتامین و املاح است.


5 ترکیب شیمیایی سبوس برنج FAO در سال 1982گزارش کرد،کل سبوس تولیدی در جهان به 29مگاتن رسیده که مقدار سبوس در ارقام گوناگون 10-5% می باشد.
1% آن در تجارت بین المللی مورد معامله قرارگرفته است. 6

سبوس غنی از:
: γ-oryzanol
مهمترین آنتی اکسیدان سبوس برنج به مقدار 2-3% می باشد.
دارای اثر جلوگیری از پیشرفت تومور، کاهش کلسترول، درمان اختلالات عصبی

آنزیمهای موجود در سبوس برنج :
لیپاز، لیپوکسیژناز، پراکسیداز : موثر در حفظ کیفیت و عمر نگهداری سبوس
آلفاآمیلاز، بتاآمیلاز ، آسکوربیک اسید اکسیداز ، سیتوکروم اکسیداز ، دهیدروژناز، داکسی ریبونوکلئاز ، استراز ، فلاوین اکسیداز ، آلفا و بتااکسیداز ، اینورتاز ، لسیتیناز ، فسفاتاز ، فیتاز ، پروتیناز .




روغن سبوس برنج روغن سبوس برنج در بسیاری از کشورها مانند ژاپن ، هند ، چین و اندونزی به عنوان روغن پخت مرسوم است.
به دلیل نقطه دود بالا و عطر خاص بسیار عالی برای روغن سالاد و پخت می باشد.
غنی از اجزای غیر صابونی : ویتامین E،گاما اوریزانول ، فیتواسترول ها ، پلی فنول ها و...
تعادل خوبی در ترکیبات اسیدهای چرب تک غیر اشباعی و چندغیراشباعی واشباع وجود دارد.
ویسکوزیته پایین آن باعث کاهش روغن جذب شده حین پخت و در کل کاهش کالری مصرفی می شود.
8 9 روغن سبوس برنج اثرات روغن سبوس برنج بر سلامت
روغن سبوس برنج حاوی مقادیر زیادی استرول گیاهی،توکوفرول ،توکوترینول،اوریزانول واسکوالن که همگی غیرقابل صابونی هستند.
این ...


مبلغ قابل پرداخت 101,985 تومان

توجه: پس از خرید فایل، لینک دانلود بصورت خودکار در اختیار شما قرار می گیرد و همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال می شود. درصورت وجود مشکل می توانید از بخش تماس با ما ی همین فروشگاه اطلاع رسانی نمایید.

Captcha
پشتیبانی خرید

برای مشاهده ضمانت خرید روی آن کلیک نمایید

  انتشار : ۲ اسفند ۱۳۹۸               تعداد بازدید : 148

دیدگاه های کاربران (0)

دانلودسوال امتحان تربیت دینی(از من تا خدا)هشتم نوبت اول1404

دانلودسوال امتحان تربیت دینی(از من تا خدا)هشتم نوبت اول1404

 سؤالات تربیت دینی(از من تاخدا) پایه هشتم نوبت اول دی 1404 بر اساس بارم بندی دفتر تالیف دارای انواع سؤال: تستی، صحیح و غلط، کوتاه پاسخ، جورکردنی، تشریحی دارای دو صفحه سوال + یک صفحه پاسخنامه فرمت سوالات: pdf و word - نوع فایل: zip پس از دانلود با کلیک راست و زدن ... ...

دانلود پاورپوینت مبانی استعدادیابی ورزشی

دانلود پاورپوینت مبانی استعدادیابی ورزشی با فرمت pptx و قابل ویرایش در ۱۹ اسلاید قسمتی از متن  پاورپوینت مبانی استعدادیابی ورزشی مباني استعداديابي استعداديابي فرآيندي است كه از طريق برخي آزمون ها و معيارهاي استاندارد نونهالان و نوجوانان ارزيابي مي شوند و به شركت در ...

دانلود مقاله تاريخ روابط عمومي در ايران

دانلود مقاله تاريخ روابط عمومي در ايران دانش و تكنولوژي در ارتباطات : ارتباطات در روابط عمومي روابط عمومي يعني گفتگو ارتباط انسان با طبيعت: ويژگيهاي كارشناس روابط عمومي در ارتباط مردمي: مرزهاي روابط عمومي و تحقيقات: از ويژگي‌هاي اخلاق در روابط عمومي: هدف روابط عمومي ...

دانلود پاورپوینت ایمنی و حفاظت اشعه-منابع تابش اشعه

دانلود پاورپوینت ایمنی و حفاظت اشعه-منابع تابش اشعه

ایمنی و حفاظت اشعه-منابع تابش اشعه   نوع فایل: PowerPoint تعداد اسلاید (ها): 34   چکیده: منابع کیهانی: 1- تشعشعات کیهانی اولیه: از پروتون ها ٬ هسته های هلیوم و هسته های عناصر سنگین تر 2- تشعشعات کیهانی ثانویه: ذرات و فوتونهای تولید شده توسط تداخلات تشعشع کیهانی ... ...

دانلود پاورپوینت مراقبت های پرستاری قبل از عمل جراحی

دانلود پاورپوینت مراقبت های پرستاری قبل از عمل جراحی

—قسمتی از متن.............   مرحله قبل از عمل جراحی : مرحله قبل از عمل جراحی از زمان تصمیم گیری برای انجام جراحی شروع می شود و با انتقال بیمار به تخت اتاق عمل پایان می پذیرد. فعالیت های پرستاری در این دوره شامل : üبررسی کلی وضعیت بیمار قبل از روز جراحی از طریق انجام ... ...

دانلود پاورپوینت معرفی کامل معماران معاصر ایران

دانلود پاورپوینت معرفی کامل معماران معاصر ایران

_حسین امانتمتولد ۱۳۲۱فراغت از تحصیل ۱۳۲۵ از دانشگاه تهراناقامت در ونکوور کاناداپایه گذار شرکت بین المللی آرک دیزاین در کانادافعالیتهای حرفه ای:برج شهیاد (آزادی)پروژه دانشگاه صنعتی شریفساختمان میراث فرهنگی کشوردانشکده مدیریت دانشگاه تهرانخانه امانت -اصفهان(مرکز پزشکی تامین ... ...

16- ضعف های اجرایی سازه های فولادی و بررسی آنها

16- ضعف های اجرایی سازه های فولادی و بررسی آنها

ضعف های اجرایی سازه های فولادی و بررسی آنها: خلاصه مقاله: علی رغم تلفات حوادث چند ساله اخیر مانند زلزله های منجیل و زلزله بم، احتمال وقوع زلزله های خیلی بزرگ در اکثر مناطق پرجمعیت کشور و همچنین نیاز جدیتر به لحاظ کردن کنترل ها و نظارت های کیفی بیشتر در طراحی و اجرا و ... ...

دانلود پاورپوینت كنترل علائم حياتي

دانلود پاورپوینت كنترل علائم حياتي

قسمتی از متن.......   علائم حياتي شامل درجه حرارت بدن ،نبض ،تنفس و فشار خون مي باشد . اين علائم از نظر كاركرد دستگاههاي داخلي بدن ارزش دارند ، بنابراين هرگونه تغييردرآنها بايد بلافاصله گزارش شود. در حالت طبيعي علائم حياتي بر اثر عواملي از قبيل سن، وضعيت روحي، ميزان ... ...

پمفلت داروهای گوارشی

پمفلت داروهای گوارشی

دانلود پمفلت داروهای گوارشی این فایل در قالب Word قابل ویرایش، آماده پرینت و ارائه به عنوان پروژه پایانی می باشد 2 صفحه 3 ستونه به همراه تصویر ... ...

دانلود پاورپوینت تعمیرات سخت افزار موبایل

دانلود پاورپوینت تعمیرات سخت افزار موبایل

  قسمتی از متن....... مولتی متر : 1- تست مدار(دیود) 2- تست بازر(ولتاژ) 3- تست اهم(مقاومت) 4- تست حرارت(نقاط گرم) ¢آی سی ها : 1- آی سی محافظ 2- آی سی مهم یا هوشمند 3- آی سی رگولاتور ¢سری وموازی بودن در نقشه خوانی موبایل ¢سری : به قطعاتی که با برداشتن آنها مسیر را قطع کنند ... ...

طرح کافه قهوه کورل 12

طرح کافه قهوه کورل 12

طرح کورل 12 قابل استفاده در نرم افزار کورل 12 و بالاتر . قابلیت افزایش و کاهش سایز بدون افت کیفیت . طرح کافه قهوه و چای . قابل استفاده برای کاتر پلاتر (دستگاه برش شبرنگ) . فایل EPS برای فتوشاپ هم دارد .   ... ...

دریافت فایل : طرح کافه قهوه کورل 12

لطفا برای ارتباط با پشتیبانی از قسمت تماس با ما و ایمیل استفاده نمایید

فروشگاه پاورپوینت فایل اوکی © 2024-1403

فید خبر خوان    نقشه سایت    تماس با ما